La bûche de Noël Ladurée sous le signe de la Scandinavie !

Riz au lait, argousier ou bien "Brown Cheese", les saveurs des pays du Nord s'invitent chez Ladurée pour un Noël inédit typiquement scandinave. Une collection "Grand Nord" que l'on doit au célèbre chef pâtissier norvégien Sverre Saetre. Habillés de rouge, blanc et or, décorés de motifs emblématiques, macarons, biscuits et coffrets de chocolats nous font voyager au pays du Père Noël. Puisant dans ses souvenir d'enfance, Sverre Saetre a créé trois recettes exclusives de macarons : à la confiture d'argousier, au crémeux riz au lait, agrémenté d'une touche de framboise et au fameux fromage artisanal "Brown Cheese" saupoudré d'éclats de gaufres. Curieux et surprenants !

La Bûche de Noël "Tine" !

Mais la véritable surprise vient de la bûche signature "Tine", prononcée "Tiné", du nom de cette boîte en bois norvégienne couramment utilisée pour transporter pâtisseries et autres douceurs lors des repas de famille et grands événements familiaux. L'illusion est parfaite grâce à un décor en rouge et blanc où brillent "La Rose de Selbu", la fameuse étoile de 8 branches de la ville de Selbu en Norvège et la pastille dorée "God Jul", "Joyeux Noël" en norvégien. Une ganache montée façon riz au lait, une compotée de griottes et épices, ainsi qu'une mousse à la rose sont déposées sur une daquoise amande et son croustillant de noix de macadamia. Un mélange de saveurs d'une douceur exquise ! Une pure beauté éphèmère, à dévorer des yeux avant de déguster !

Disponible à partir du 19 décembre : 68 € - 6/8 personnes ou en version individuelle dès maintenant : 9,50 € à emporter

Macarons à 2,10 € la pièce ou dans un coffret de 8 (19,50 €) ou 14 (34 €)