Pâques masquées à La Maison du chocolat !

La Maison du chocolat nous emmène en voyage sur les terres du cacao d'exception. Trois oeufs en forme de masques gourmands révèlent des saveurs venues du Brésil, de Java et du Ghana. De véritables oeuvres d'art à admirer avant de croquer avec une réelle délectation. On devine les saveurs à travers les formes et les perçages. On goûte des yeux l'intensité et l'intonation de chaque cacao. Une logique du périple qui fait la lumière sur les inclinasons naturelles de chaque cru.

Une fête de Pâques chatoyante et colorée à La Maison du Chocolat !

On découvre le Brésil avec ses couleurs flamboyantes dans un masque de chocolat noir aux saveurs de fruits jaunes qui dissimule un praliné d'amandes, de noisettes et de biscuits caramélisés. Le masque du Ghana nous fait admirer le bois primitif à travers les stries du cacao noir griffé aux notes épicées et aux éclats de noix de pécan caramélisés. Et enfin, la lave rouge, lavée et craquelée des volcans pare le fondant lacté de l'oeuf Java où le chocolat d'Indonésie s'enrichit d'une bouchée de praliné aux fins éclats de noix de cajou caramélisés, mi-chocolat noir, mi-chocolat au lait. Un magnifique trio masqué qui ouvre le carnaval des fritures, moulages et autres coffrets, toujours exceptionnels proposés par La Maison du Chocolat. La chasse aux oeufs peut commencer !

Brésil Masqué, Java Masqué et Ghana Masqué, 29 € sur lamaisonduchocolat.fr